Neuling braucht Espresso-Rat - Kaffee-Netz - Die Community rund ...
Ich bin ein Espresso-Junkie. Bisher hatte ich eine Jura N90 - also das Teil mit den Nespresso-Kapseln. Bitte nicht steinigen. Das it mir auf die Dauer alles zu sehr ins Geld gegangen, vielfältige Abwechslung hin oder her. Geschmacklich stehe ich eher auf einen ungesüßten Ristretto, Kurz und wirklich kräftig-würzig. Mit kräftig meine ich nicht "nur unsavoury". Heute kam dann endlich die heiß ersehnte neu eMaschine, jetzt muß ich mir noch die richtigen Bohnen besorgen und schon gips lecker Bohnenkaffee.
Was genau macht denn jetzt "die" perfekte Mischung aus? Hauptsache Arabica allein scheint mir zu einfach. Worauf sollte ich achten und woran erkenne ich schn vorher einen guten Espresso?
Lattissima - Nespresso macht Probleme - Kaffee-Netz - Die ...
Bei der Lattissima verhält es sich leider anders, immer wieder zwischendrin tropft der Kaffee nur ganz langsam in die Tasse. Die Maschine war jetzt schon dreimal bei Nespresso, angeblich hat sie keinen defekt. Nun habe ich ein Video gedreht und dies an einen Mitarbeiter von Nespresso geschickt, ich erhielt dort die Aussage, dass dieses Verhalten regular sei, auch der zuständige Techniker hätte des outdoätigt. Begründung, die Sorten Roma und stärker seien nicht für die Verwendung als Lungo gedacht, der langsame Durchlauf also durchaus common. Seltsamerweise hatte ich solche Probleme nie mit einer LeCube, nur jetzt mit der Lattissima. Hmm... ich hatte sowas früher bei meinen Krups-Nespressokisten auch: ab und zu war bei den Kapseln (speziell den Sorten Roma & Arpeggio) mal ein "Rohrkrepierer" dabei, der die Suppe nur tröpfchenweise durchlassen wollte. Es wurde nach einer ca. halben Two shakes of a lamb's tail log dann meist etwas besser, d.h. die Tröpflein wurden zum dünnen Strahl, aber das...








