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wer hat Erfahrung mit fettfreien Fritteusen?

Jul 15, 2009 by Strumpfi | Posted in Kochen & Rezepte

Im Fernsehen wurde leztens eine getestet, die auch ohne fett gute pommes machen konnte, die Marke wurde aber nicht genannt. Kennt ihr eine fettfreie Fritteuse, mit der ihr rundum zufrieden seid?
Grüße
Strumpfi

Meine freundin hat auch die von Tefal, aber schnitzel kann man keine reingeben, da in der mitte sich was dreht und es dauert ewig lange meinte sie..aber schmecken tut es gut darin gemacht

Wie bekomme ich alten, verhärteten Fettschmutz weg, ohne die Oberfläche zu zerkratzen?

Aug 20, 2006 by Vonge | Posted in Waschen & Reinigen

Es geht hier speziell um Fettschmutz an Friteusen -vielen Dank im voraus für Eure Tipps!

Hallo,

wenn Du den Fettschmutz nicht mit normalen reiniger weg bekommst, dann versuchs mal mit Orangen-Reiniger, aber konzentrat, nicht das Zeug was de im Supermarkt bekommst. Meistens erhaeltst du diese in kleinen Doeschen, ich denke

Tefal Oleoclean - Festes Fett | Küchenausstattung Forum

by unbekannt

Hallo flamebird,

ich habe die Tefal People Oleoclean, die Anleitung die dabei ist besteht aus Bebilderungen.
Ich nehme Stangenfett das ich in Stücke schneide und in die Friteuse (ohne Korb) hinein gebe.
Nicht alles auf einmal, wenn die ersten Stücke geschmolzen sind, gebe ich vorsichtig die nächsten Stücke hinein.
Bin bis jetzt von heissen Fettspritzern verschont geblieben.

Und von der Firma Tefal war auch noch niemand da und hat nir nen Rüffel erteilt
( das war jetzt nicht ganz ernst gemeint)

LG mamamöhre Hallo flamebird,

ich benutze die Friteuse nicht so oft, eigentlich nur für Fritten, Chicken Nuggets und Hot Dogs.
Gehöre zu den Leuten denen die Fritten aus der Friteuse besser schmecken als aus dem Backofen.
Nachdem benutzen lasse ich das Fett ab und reinige die Friteuse.
Beim abkühlen wird das Fett im Behälter wieder fest.
Behälter und Friteuse lagere ich dann bis zum nächsten Mal im Schrank.
Ich weiss...

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Was ist beim fritieren im Topf zu beachten? | Küchenausstattung Forum

by unbekannt

Hallo Ihr Lieben,

ich koche und backe schon seit einigen Jahren, aber ich habe noch nie frittiert, weil ich mich noch nie so richtig getraut habe.

Jetzt weile ich in der Fremde und möchte gerne mal wieder "alte Freunde" genießen, wie Schmalzkuchen. Aber auch "neue" Bekannte, wie Churros, wollen gerne in Öl ausgebacken werden.

Nun habe ich einige Fragen:

- was für einen Topf braucht man dafür? Ich hab hier öfter was von Woks gelesen. Ist mein kleiner zwei-Mann Edelstahl-Wok geeignet?

- Kann ich meinen Plastik-Schaumlöffle benutzen?

- Welches Öl sollte ich benutzen?

- Was soll ich mit dem Öl machen, wenn ich fertig fritiert habe?

- Welche Gefahren lauern auf mich? Wie gefährlich ist das ganze?

- Sollte man doch lieber in eine Friteuse investieren?

- Alles andere, was Ihr noch an guten Ratschlägen haben mögt... :)

Danke und liebe Grüße,
JB Wenn Du öfter frittierst würde ich...

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