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Hallo zusammen,
Wie die Ueberschrift schon sagt schaue ich mich fuer einen neuen Entsafter um und stolperte ueber den Multitopf- Entsafter.
Nun haette ich gerne von Euch ..lieben Lesern ..gewusst, ob jemand einen hat und wenn.... wie gefaellt er euch?
Vor oder Nachteile, da ich ihn hier auf der Webseite nicht so richtig anschauen kann.
Oder welchen habt ihr ?
Ich hatte die letzten 33 Jahre einen Aluminium Dampfentsafter und liebaeugle ansonsten mit einem Edelstahl - Entsafter.
Leider finde ich hier in Ontario/ Canada nichts dergleichen.
Ueber Eure Erfahrungen und Berichte wuerde ich mich freuen.
Gruessle aus Canada
schwaeble Hallo,
meinst du den 3 teiligen?
Unten Wasser, mitten Saft, oben Früchte und mit einem Ablaufschlauch versehen?
( bei ebay.de unter Edelstahl Fruchtentsafter )
Den habe ich und bin ganz zufrieden damit. Du kannst stop nicht tonnenweise Früchte auf einmal verarbeiten....
Neben der Konservierung von Früchten bietet es sich auch an, sie zu Saft zu verarbeiten, um bis lange in den Winter hinein einen Vorrat an qualitativ hochwertigem Fruchtsaft aus eigenen Früchten und biologischem Anbau zur Verfügung zu haben. Saft lässt sich aus allen denkbaren Früchten und auch aus Gemüse herstellen. Durch das Pasteurisieren während des Entsaftens ist der Saft lange haltbar. Zur Verarbeitung großer Mengen bietet sich die Verwendung eines Dampfentsafters an. Kleinere Mengen lassen sich einfach durch Erhitzen entsaften. Die Rohentsaftung mit einer Saftzentrifuge eignet sich nur, wenn die Säfte sofort verzehrt werden sollen. Da diese Säfte nicht pasteurisiert werden, sind sie nicht lange haltbar. Vor dem Entsaften wird das Obst gewaschen, entsteint und entstielt. Anschließend gibt man es in einen Topf, bedeckt es mit Zucker und lässt es so mehrere Stunden stehen. Anschließend wird das Obst mit dem...